Oldal kiválasztása
BLOG
Rizs – mint alapvető szénhidrátforrás

Rizs – mint alapvető szénhidrátforrás

A talán legismertebb szénhidrát forrás, gluténmentes. Esszenciális aminosav-összetétele miatt biológiai értéke az állati fehérjékhez hasonlítható. Teljes értékű, igen egészséges táplálék. A rizs 8000 fajtája között a szemek színe és alakja alapján lehet...

Zab – mint alapvető szénhidrátforrás

Zab – mint alapvető szénhidrátforrás

Mostanság egyre nagyobb népszerűségnek örvend a zab. Rostban és tápanyagban gazdag, ennek pedig az az oka, hogy bár hántolják, ezzel azonban nem távolítják el a csírát és a korpát. A zabban levő oldható rostok csökkentik az LDL, azaz a "rossz koleszterin" mennyiségét,...